大学で経営学を専攻し、卒業後は大手小売業で流通を学ぶ。
26歳で地元知多半島に戻り、農業生産を行う。地域の気候・風土を活かし、自然とともに農業を行う。 モットーは「食をおいしく農をたのしく」。写真左が、祖父の加古一夫。